Anche
se con ritardo anche quest’anno è
iniziata la stagione micologica del nostro
Gruppo con la classica escursione al primo
fungo primaverile silano, il marzuolo.
Il tempo inclemente e bizzarro degli ultimi
mesi ha provocato lo spostamento dello sviluppo
del fungo di oltre un mese, ma nonostante
ciò, come si può vedere dalla
foto, la raccolta è stata particolarmente
abbondante.
Anche la partecipazione dei soci e dei simpatizzanti
è stata rilevante, complice la bella
giornata, i quali hanno apprezzato la bellezza
del bosco silano in primavera e la particolare
mimetizzazione del marzuolo nel suo habitat
(faggio-pino).
|
|
 |
A fine giornata, come ormai fortunatamente succede
da tempo, lo chef storico del Gruppo, Gianfranco,
ha preparato un piatto della tradizione calabrese,
la pasta e fagioli con porcini e l’aggiunta
dei marzuoli appena raccolti. Naturalmente il
menu ha previsto molte delle specialità
locali accompagnate da vino locale e “paisanella”
finale.
L’iniziativa si è conclusa con
le declamazioni delle ultime poesie del nostro
socio-poeta Francesco De Francesca, il quale
ha dedicato le sue composizioni all’amicizia
ed alla micologia. Contenti e sereni del tempo
trascorso in felice compagnia il Gruppo si è
dato appuntamento, sperando nel tempo mite,
alla raccolta delle morchelle.
|
|
